Pourquoi choisir les surgelés?
Les surgelés : toujours de saison
Du champ au congélateur en 24 heures. La technologie de congélation rapide individuelle (IQF) permet de préserver la saveur et les éléments nutritifs. Cela signifie que les fruits et légumes sont cueillis à pleine maturité et congelés pour préserver leur fraîcheur, leur saveur et leurs nutriments. Découvrez les avantages des fruits et légumes surgelés.
Conseils et astuces
Préservation: Gardez congelé à -18 °C (0 °F) ou moins. Retirez la quantité désirée et remettez immédiatement le produit non utilisé au congélateur. Ne pas recongeler après décongélation. Conservez-le au réfrigérateur jusqu’à 48 heures dans un contenant scellé.
Préparation: Les fruits peuvent être utilisés tels quels ou décongelés à température ambiante. Les légumes doivent être cuits, à partir du surgelé ou décongelés.
La surgélation individuelle (IQF) est une technologie de congélation innovante qui garantit une qualité constante des produits. Le court temps de congélation empêche la formation de gros cristaux de glace. Comme chaque aliment est surgelé individuellement, il conserve sa forme, sa couleur, son odeur et son goût après la décongélation.
Disponibilité
Les fruits et légumes surgelés sont toujours disponibles, ce qui vous donne accès à une grande variété de produits cueillis et surgelés en saison.
Fraîcheur
Cueillis à maturité, les aliments sont plus frais que du frais, qui est souvent récolté trop tôt.
Commodité
Les fruits et légumes surgelés sont prêts à être utilisés. Ils sont coupés et nettoyés, ce qui vous fait gagner un temps précieux.
Économies
Souvent plus économiques que les fruits et légumes frais parce que vous ne payez pas pour les aliments gaspillés ou endommagés.
Durée de conservation
Les fruits et légumes surgelés ont une durée de conservation allant jusqu’à 24 mois. Fini le gaspillage.
Contrôle des portions
Limitez le gaspillage alimentaire en utilisant des ingrédients surgelés. Utilisez ce dont vous avez besoin et gardez le reste pour une autre fois.